딸기잼 만드는 법, 수제 딸기잼 만들기 요즘 딸기가 제철이라 저렴하면서 당도가 높은 딸기를 맛볼 수 있는데요. 딸기로 만들 수 있는 것 중에 딸기잼을 이럴 때 만들어 놓으면 오랫동안 딸기를 먹을 수 있어서 저는 이맘때 딸기잼을 만드는 편이에요. 저렴한 테 상태가 좋지 않은 걸 사 와서 만들기도 하고 너무 셔서 먹기 힘든 딸기로 만들기도 해요. 시중에 파는 딸기잼에서 느낄 수 없는 수제딸기잼만이 가지고 있는 그 맛이 저는 너무 좋더라고요. 오늘은 수제 딸기잼 만드는 법에 대해 이야기해 보도록 하겠습니다. ▪︎ 딸기 500g 기준 ▪︎ 식초 1스푼(세척용) ▪︎ 레몬즙 0.5~0.7 스푼 ▪︎ 설탕 400g 1. 딸기 세척 후 식초 1스푼을 넣고 1분 정도 기다려 줍니다. 2. 마지막으로 흐르는 물에 세척해..