맛있는 계란찜 육수 없이 만들기
매운 음식과 먹을 때 부드러운 계란찜을 먹으면 입안에 매운맛이 완화되는 느낌이에요.
육수 없이 식당맛 나는 계란찜 만드는 법에 대해 소개하려고 해요.
계란찜 만들기
◆재료(1~2인용)
• 계란 3개
• 맛소금 0.5 작은술
• 맛술 0.5 큰술
• 참치액 0.5큰술
• 맛술 0.5큰술
• 물 150미리
• 다진대파 1큰술
◆ 순서
1. 작은 뚝배기에 계란 3개를 넣은 뒤 알끈을 빼준뒤 섞어줍니다.
2. 맛소금과 참치액, 맛술과 물을 넣어 섞어준다.
3. 대파 다진걸 넣은 뒤 1~2분 정도 저어준 뒤 3~4분 정도 뚜껑을 덥고 익혀줍니다.
4. 1분정도 뜸을 들인 후 먹으면 됩니다.
음식점 계란찜 맛이 나는 계란찜 만드는 법이었습니다.
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