생선구이 찍어먹는 간장소스 만들기 연탄으로 생선구이집에 가면 같이 주는 간장소스에 생선을 찍어먹으면 너무나 맛있었던 기억이 있어요. 하지만 요즘 연탄불로 생선 구워주는 곳을 찾아보기 힘들더라고요. 연탄불로는 못 굽지만 집에서 간장소스를 만들어서 찍어먹으면 옛 생각들이 떠올리게 됩니다. ►생선구이 간장 소스 만드는 법 ▪︎ 물10ml ▪︎ 간장 10ml ▪︎ 설탕 5ml ▪︎ 식초 또는 레몬즙 5ml ▪︎ 와사비 또는 겨자 약간 꼭 계량을 하지 않더라도"물 2 : 간장 2 : 설탕 1 : 식초 1 "비율로 만들어주면 됩니다. 1. 볼에 물, 간장, 설탕, 식초를 넣어 설탕이 어느 정도 녹을 때까지 섞어줍니다. 2. 종지에 담은 후 개인의 취양에 따라 와사비 또는 겨자를 넣어 섞어줍니다. 3. 생선구이를 찍..
